El desayuno en Nuvia Suites ha recibido críticas mixtas de los huéspedes. Algunos huéspedes lo han descrito como delicioso y sorprendente con una calidad que era excelente, muy buena e incluso una verdadera delicia. Otros lo han encontrado bien, adecuado pero nada especial o con poca variedad que se hacía pesado después de unos días. Entre los platos más elogiados se encuentran la bollería, el yogur con queso y las empanadillas de espinacas, mientras que algunos huéspedes han comentado que el café era demasiado ligero. El desayuno se sirve en la habitación o en el balcón y los huéspedes deben pedirlo el día anterior para una franja horaria concreta. Sin embargo, algunos clientes han informado de problemas con el horario y el servicio, mientras que otros han señalado la falta de variedad, elección y porciones generosas. Además, no hay restaurante ni comedor y el desayuno se sirve bajo un toldo exterior. En general, aunque algunos huéspedes disfrutaron del desayuno, otros lo encontraron escaso en variedad y comodidad.