Los huéspedes que se alojaron en el Hotel Volkii han compartido opiniones encontradas sobre el desayuno ofrecido en el hotel. Mientras que algunos lo encontraron pobre, básico y repetitivo, otros lo disfrutaron y apreciaron las frutas frescas, verduras, quesos y pan ofrecidos. Algunos huéspedes deseaban una selección más amplia de platos, como tortillas o diferentes tipos de salchichas, pero en general, la mayoría consideró que el desayuno era suficiente y saciante. La calidad del café recibió opiniones dispares, ya que algunos huéspedes dijeron que era desagradable, mientras que otros lo disfrutaron. El hotel ofrece un desayuno tipo bufé con opciones sencillas y modestas, como huevos, pan, mermeladas y fruta. Aunque a algunos huéspedes les decepcionó la falta de variedad, otros lo apreciaron por lo que era y lo encontraron satisfactorio. En general, aunque el desayuno no sea lo mejor de la estancia en el Hotel Volkii, es suficiente para empezar el día y ponerse en marcha.