En general, el desayuno del Hotel Rhein-Mosel-View es bien recibido y satisfactorio, y algunos huéspedes destacan el ambiente hogareño y agradable de la sala de desayunos. Las opciones de desayuno varían: algunos clientes consideran que la selección es más que suficiente, mientras que otros la encuentran bastante limitada. Algunos huéspedes señalaron que la selección de pan podría mejorarse y que faltaban algunos platos calientes. Sin embargo, en general los huéspedes consideran que el desayuno es bueno, aceptable o satisfactorio y hay una variada selección de frutas, bollería, yogures, embutidos, zumos y café disponibles. Hay algunas críticas sobre la calidad del pan y la falta de reposición a menos que se solicite específicamente, así como la decoración anticuada y oscura de la sala de desayunos. No obstante, muchos huéspedes consideran que el desayuno es una gran relación calidad-precio y se valora positivamente la limpieza de las habitaciones del hotel.