El personal del hotel Nefeli es descrito como increíble, encantador, dulce, servicial y amable por los huéspedes que se han alojado allí. Muchos críticos mencionan específicamente a la propietaria, Despina y su padre, Panaiotis, como grandes anfitriones que van más allá para asegurarse de que sus huéspedes tengan una experiencia maravillosa. El personal es atento, amable y siempre dispuesto a dar consejos útiles e información sobre los alrededores. Los huéspedes se sienten acogidos, cuidados e incluso reciben pequeños obsequios como tomates recién cultivados y comida casera a la parrilla. Despina, en particular, es descrita como una anfitriona atenta, discreta y estupenda que se asegura de que todo el mundo se sienta como en casa. En general, el personal del Nefeli parece ser un activo inestimable para este encantador hotel.