En cuanto al desayuno del Nest Hotel Incheon, los huéspedes tienen sentimientos encontrados. En el lado positivo, muchos huéspedes elogian el delicioso desayuno buffet, describiéndolo como sorprendente, de buen gusto y con una buena variedad. Algunos incluso mencionan platos específicos que les gustaron, como las gachas de abulón o la sopa de algas. El buffet de desayuno también recibe elogios por estar bien preparado y por tener un bonito entorno de cafetería. Los huéspedes aprecian las medidas de cuidado de la corona, como el desinfectante de manos y el pañuelo de alcohol desechable en la habitación. Además, se destaca que el servicio de habitaciones tiene un menú excelente para los carnívoros, con opciones deliciosas como la hamburguesa de ternera.
En el lado negativo, algunos huéspedes critican el precio del desayuno, que consideran caro para lo que es, con un huésped señalando específicamente que cuesta 50$. Algunos huéspedes también mencionan que el desayuno buffet no es apto para vegetarianos, ya que la mayoría de los platos contienen carne. Otros se quejaron de que la comida no se reponía con la suficiente rapidez, por lo que tuvieron que esperar a que se rellenaran los platos vacíos. Mientras que algunos huéspedes se quejaron de que la personalización no valía el dinero, otros encontraron que no había opciones vegetarianas en el buffet de desayuno del hotel, por lo que era difícil de disfrutar.
En general, aunque el desayuno recibe críticas dispares, la mayoría de los huéspedes aprecian la variedad y calidad de la comida. Sin embargo, para aquellos con restricciones dietéticas o con la esperanza de ahorrar dinero, puede valer la pena considerar otras opciones de comida en la zona.