Certificaciones: LEED Nivel de certificación: Plata (50-59 puntos obtenidos)
ISO22000
GBAC STAR™
¿Qué hace que su hotel/alojamiento sea respetuoso con el medio ambiente? Participación en iniciativas ecológicas (reforestación, conservación de la fauna)
Nombramiento del responsable de medio ambiente
Los empleados reciben formación para seguir las políticas medioambientales
Los residuos se separan en al menos 3 categorías
La mayoría de los ingredientes utilizados para preparar las comidas son de producción local
En el restaurante se propone un menú vegetariano alternativo