Hoteles del antiguo monasterio en Bligny-les-Beaune

El establecimiento fue construido en el siglo XII como abadía cisterciense y durante muchos años albergó a numerosos monjes que ocupaban la Borgoña de la época. A lo largo de los siglos, la abadía sufrió numerosas destrucciones y renovaciones, durante las cuales los monjes se vieron obligados a abandonar sus instalaciones. En el siglo XIX, el barón d'Oissel renovó de nuevo la abadía, esta vez dotando a sus edificios de un estilo neogótico, más parecido al actual. Tras ser utilizada como lugar de retiro espiritual durante muchas décadas, en 2005 fue vendida a un matrimonio inglés que decidió convertirla en hotel.