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Estate 1896, una propiedad histórica situada en Santorini, se remonta a la época de la isla bajo dominio otomano. Construido en 1896, el diseño del edificio encapsula la arquitectura tradicional, con canavas, o zonas de almacenamiento de vino, en los niveles inferiores y espacios residenciales en los niveles superiores. Construido con materiales locales, como piedras y kissira volcánica, el complejo presenta arcos prominentes y estaba dotado de las comodidades modernas de la época, incluido un amplio almacenamiento de agua y tierras de cultivo dentro de sus muros.
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\nEl complejo albergó inicialmente a una distinguida familia de comerciantes y a sus trabajadores, y contaba con una próspera explotación vinícola. Aunque el terremoto de 1956 dañó significativamente la propiedad, la parte inferior sobrevivió y fue reformada posteriormente. Una completa restauración que comenzó en 2010 dotó a Estate 1896 de modernas instalaciones, al tiempo que conservaba su arquitectura histórica.
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