Carberry Tower data del siglo XV y está rodeada por un idílico lago y muchas hectáreas de pintorescos bosques. En el siglo XIX, la torre se amplió y se convirtió en una lujosa mansión, siendo el hogar de muchas familias reales y nobles a lo largo de los siglos. Muchos lo han llamado "el castillo de Edimburgo en el campo", mostrando así su grandeza e importancia. Hoy en día, la mansión se utiliza como hotel de lujo y famoso lugar de celebración de bodas, manteniendo su atmósfera histórica y ofreciendo el trato más real a todos sus huéspedes.
Situado en un lugar estratégico de East Lothian (Escocia), el castillo de Faside se construyó inicialmente en el siglo XV como torre del homenaje y castillo para defenderse de los ataques del ejército inglés. A lo largo de los años se le ha conocido con diversas denominaciones y ha sido propiedad de muchas familias nobles. Antes de convertirse en el hotel que es hoy, el castillo fue objeto de una profunda restauración, ya que los daños que había sufrido a lo largo de los siglos eran inmensos.
Situado a pocos minutos de Edimburgo, el castillo de Dalhousie se construyó en el siglo XIII y perteneció al clan Ramsay durante siglos. Tras un pasado bastante turbulento y muchas reformas, el castillo se convirtió en el galardonado hotel que es hoy, ofreciendo a sus huéspedes un servicio excelente y un ambiente mágico que les hará sentir que han viajado en el tiempo.
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