La primera noticia de la existencia de este castillo se remonta al siglo XI. Muchas familias nobles toscanas vivieron en el castillo a lo largo de los siglos, hasta que la familia Greene (descendientes del famoso escritor Graham Greene) lo compró y lo restauró para devolverle su gloria pasada, plantando viñedos y creando el excepcional hotel castillo que existe hoy en día.
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