Hoteles Que Han Implementado Algunas Prácticas Sostenibles en el mundo

ELaiolithos Luxury Retreat, en la isla griega de Naxos, resume con elegancia la esencia de un complejo de lujo ecológico. Como hotel ecológico, la piedra angular de sus operaciones son las prácticas sostenibles y la conservación. ELaiolithos, que cree firmemente en los viajes de bajo impacto ambiental, da prioridad a los principios ecológicos y fomenta una conexión más profunda con la cultura y el paisaje de la isla, al tiempo que garantiza que el lujo siga siendo parte integrante de la experiencia de los huéspedes. Ha dado pasos significativos en el reciclaje de residuos y la conservación de recursos, dando a los huéspedes la oportunidad de sumergirse en un entorno con conciencia ecológica sin sacrificar las comodidades y servicios de unas vacaciones de lujo.

Situado en el corazón de Naxos, ELaiolithos está rodeado de olivos centenarios, a sólo cinco minutos en coche del histórico pueblo de Halki y a 20 minutos de la ciudad de Naxos. El complejo ofrece una mezcla excepcional de vida ética, ecología y excelente servicio de habitaciones. Construido con el máximo respeto por el entorno natural que lo rodea, el complejo se centra en el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente, mejorando la experiencia de los huéspedes a través de este prisma de sostenibilidad. El complejo es un santuario donde convergen el estilo, el lujo y la tradición naxiana, creando un entorno auténtico. Es un espacio donde los huéspedes pueden relajarse en una amplia terraza, admirar el impresionante paisaje con una copa de vino local y sumergirse en la tradición naxiana del hedonismo dionisiaco.

En una época caracterizada por la creciente preocupación por el medio ambiente y la disminución de los recursos naturales, ELaiolithos predica con el ejemplo, mostrando una mentalidad ecológica que abarca desde sus prácticas sostenibles y políticas ecológicas hasta sus lujosos alojamientos. Su compromiso de reducir el impacto ambiental es evidente no sólo en sus operaciones entre bastidores, sino también en las habitaciones y experiencias de sus huéspedes, lo que lo convierte en un refugio de lujo verdaderamente ecológico.

El Hotel Orca Praia, líder en el sector hotelero ecológico, está profundamente comprometido con las prácticas sostenibles y ha adoptado numerosos sistemas de energía renovable. Un importante sistema solar proporciona una gran capacidad de 9.000 litros para calentar el agua sanitaria. Esto se complementa con una caldera de biomasa, certificada por TUV, que recicla eficazmente papel, cartón, madera y otras sustancias biológicas para generar calor para el agua sanitaria. Además de ser respetuosa con el medio ambiente, la piscina se mantiene mediante electrólisis de sal, lo que elimina los productos químicos nocivos y previene las alergias. El Hotel Orca Praia ha avanzado mucho en la descarbonización, reduciendo el uso de productos derivados del petróleo y apostando por la energía verde. Además, el hotel fomenta la autosuficiencia aprovechando la energía de los paneles fotovoltaicos.

El hotel se enorgullece de contar con un completo sistema de gestión que ostenta las acreditaciones de calidad y medio ambiente ISO 9001 e ISO 14001. Además, cuenta con un sistema APPCC que refuerza el compromiso del hotel con las normas de seguridad y calidad. Se aplica a diversos servicios que presta el hotel, como alojamiento, comida y bebida, actividades de ocio y transporte de cortesía al centro de Funchal. Se aplican continuamente medidas proactivas, como el fomento del reciclaje y el uso de vehículos eléctricos entre los huéspedes, con especial atención a la reducción del impacto ambiental y la huella de carbono. La certificación Green Key, entre otras, es testimonio de su dedicación a la mejora constante. El Hotel Orca Praia también concede una importancia primordial a la seguridad e higiene alimentarias, garantizando una respuesta rápida y eficaz a cualquier necesidad o problema. Este compromiso con la mejora continua y la satisfacción de las partes interesadas sitúa al Hotel Orca Praia a la vanguardia de la hospitalidad ecológica.

En el WalhallaHotel Regensburg Hoeferer, la sostenibilidad no es una idea de última hora, sino parte integrante de sus operaciones. El hotel se enorgullece de contar con la certificación GSTC-Recognized Standards y es portador de las certificaciones Ecolabel o Eco Flower (UE) y PEFC. Demuestra un sólido compromiso con las prácticas ecológicas, presumiendo de una variedad de servicios e instalaciones respetuosos con el medio ambiente. Utilizando energía solar, hidráulica, geotérmica y de biomasa, el hotel integra poderosamente recursos renovables para dar energía a sus instalaciones. El diseño arquitectónico del edificio está pensado para aprovechar al máximo el flujo de aire y la luz solar natural, reduciendo la dependencia del aire acondicionado, la iluminación artificial y la calefacción. En particular, el edificio cuenta con ventanas de triple acristalamiento que proporcionan un excelente aislamiento para regular el calor y el frío.

Además del ahorro energético, el hotel aplica una serie de prácticas sostenibles. El agua de lluvia se recoge y reutiliza con diligencia, y el uso de productos de limpieza no tóxicos garantiza un entorno seguro y saludable. Comprometido a servir alimentos frescos y ecológicos en el restaurante, una parte considerable se adquiere a proveedores locales, con lo que se refuerzan las economías locales y se reducen las emisiones de carbono inducidas por el transporte. En todo el local se utiliza iluminación LED, lo que reduce aún más el consumo de energía. Un responsable de medio ambiente supervisa estas prácticas, y todos los empleados reciben formación para seguir las políticas medioambientales. Para los huéspedes interesados en reducir su huella de carbono, el hotel ofrece bicicletas para la exploración local y estaciones de carga de coches eléctricos. En el hotel también se tiene muy en cuenta la gestión de residuos, que se separan en al menos tres categorías, se compostan los residuos orgánicos y se aplica una política para evitar vasos, tazas, platos y cubiertos desechables. Estas iniciativas, junto con el suministro de papel higiénico con etiqueta ecológica o blanqueado sin cloro, y los inodoros que descargan hasta 6 litros por descarga, demuestran el enfoque integral del hotel en materia de sostenibilidad. El establecimiento refuerza aún más sus credenciales ecológicas al ser un edificio de consumo energético cero, con un sistema automático que apaga la luz y los aparatos eléctricos cuando los huéspedes abandonan su habitación. Para garantizar una eficiencia constante, se realiza una auditoría energética al menos una vez cada cinco años.

Boutique Hotel Shambala Zeitlos, certificado por ISO 21401, ISO 14024, ISO 14001 y EMAS, se erige como modelo de sostenibilidad en el sector de la hostelería. El establecimiento cuenta con una extensa lista de prácticas y servicios ecológicos que han sido reconocidos internacionalmente. El propio edificio es un testimonio de construcción ecológica, diseñado con materiales sostenibles y un tejado verde. El diseño también maximiza la luz natural y el flujo de aire, reduciendo así la dependencia de la iluminación artificial, la calefacción y el aire acondicionado. Como complemento de estas medidas, las ventanas de triple acristalamiento proporcionan un excelente aislamiento, minimizando la pérdida y ganancia de calor.

Aparte de las ventajas estructurales, Shambala Zeitlos emplea diversas prácticas para fomentar un entorno respetuoso con el medio ambiente. Los sistemas de recogida de aguas pluviales y la reutilización de aguas residuales tras su tratamiento contribuyen a la conservación del agua, mientras que los productos de limpieza no tóxicos mantienen un entorno seguro y saludable. La iluminación LED, conocida por su eficiencia energética, se utiliza en toda la propiedad, lo que contribuye a reducir el consumo de energía. Además, un sistema inteligente apaga automáticamente la iluminación y los aparatos eléctricos cuando los huéspedes abandonan sus habitaciones, lo que refuerza las medidas de ahorro energético. El restaurante del hotel destaca por servir platos ecológicos, muchos de los cuales se preparan con ingredientes obtenidos localmente. Como parte de su compromiso con un planteamiento de cero residuos, el hotel aplica un sólido sistema de gestión de residuos que los segrega en tres o más categorías. Además, se utiliza el compostaje para los residuos orgánicos, lo que minimiza aún más la contribución a los vertederos. Por último, un responsable de medio ambiente supervisa estas iniciativas y se asegura de que los empleados estén bien formados en la aplicación y el mantenimiento de las políticas medioambientales del hotel.

Situado frente a un impresionante paisaje marino y dentro de un olivar tradicional, AVATON demuestra un compromiso encomiable con las prácticas respetuosas con el medio ambiente. La credibilidad del hotel como establecimiento con conciencia ecológica se ve subrayada por una amplia gama de certificaciones de sostenibilidad, entre ellas LEED Platinum y Green Key Global. Entre las medidas de ahorro energético que practica, destaca la utilización de la radiación solar como fuente de energía renovable.

La ética medioambiental impregna todos los aspectos de AVATON, desde la construcción hasta el funcionamiento. La propiedad se construyó con materiales sostenibles y se diseñó para maximizar la circulación natural del aire y la iluminación, reduciendo la necesidad de aire acondicionado e iluminación artificiales. Medidas medioambientales como el triple acristalamiento en las ventanas para un aislamiento óptimo y el compromiso con diversas iniciativas ecológicas, como la reforestación y la protección de la fauna, ponen de relieve su dedicación a la sostenibilidad. El hotel recoge el agua de lluvia y utiliza productos de limpieza no tóxicos. El restaurante, que hace hincapié en los productos ecológicos y locales, también ofrece un menú vegetariano alternativo. Otras prácticas dignas de mención son la iluminación LED, el tratamiento y la reutilización de aguas residuales, la instalación de estaciones de recarga de vehículos eléctricos y el compromiso con una política de cero residuos. Es alentador observar que AVATON ha nombrado a un responsable de medio ambiente y forma a su personal para que se adhiera estrictamente a las políticas medioambientales. Además, dispone de sistemas para que los huéspedes reduzcan al mínimo su consumo de energía, como tarjetas llave que apagan las luces y los electrodomésticos cuando salen de la habitación, y sistemas automáticos para que el aire acondicionado y la calefacción se apaguen cuando las ventanas están abiertas.