Situado a la vanguardia de la hostelería sostenible, Sali Boutique Hotel es un ejemplo notable de prácticas ecológicas en acción. El compromiso del hotel de minimizar la contaminación ambiental se demuestra mediante la adopción estratégica de métodos de funcionamiento sostenibles. Éstos no se limitan a las instalaciones del hotel, sino que se comparten activamente con los clientes y socios, fomentando una amplia red de adhesión a las prácticas ecológicas.
Las operaciones diarias del Sali Boutique Hotel se caracterizan por un enfoque meticuloso del reciclaje. Los objetos desechados, como el vidrio, el papel y el plástico, se recogen meticulosamente y se clasifican en contenedores designados para su correcto reciclaje. Además, el hotel lidera un programa único de reciclaje de sartenes de cocina, canalizando estos artículos usados a las escuelas locales para sus iniciativas educativas únicas. Cada rincón del hotel está iluminado con bombillas ecológicas que ahorran energía sin comprometer la iluminación. La fragancia de las instalaciones se mantiene de forma natural, evitando la dependencia de productos químicos. El uso de detergentes y productos de limpieza biodegradables garantiza la limpieza al tiempo que reduce el daño medioambiental. Además, el hotel organiza talleres centrados en la elaboración de productos a partir de materiales naturales, fomentando un entorno de aprendizaje y promoviendo prácticas sostenibles.
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Certificaciones: Llave verde (greenkey.global)
Green Key Global (greenkeyglobal.com)
¿Qué hace que su hotel/alojamiento sea respetuoso con el medio ambiente? Declaración de política medioambiental por escrito
La estructura maximiza el flujo de aire para reducir la necesidad de aire acondicionado
La estructura aprovecha al máximo la luz natural para reducir la necesidad de iluminación y calefacción
Ventanas que bloquean el calor/frío (por ejemplo, ventanas de triple acristalamiento)
Participación en iniciativas ecológicas (reforestación, conservación de la fauna)
Recogida y uso del agua de lluvia
Uso de productos de limpieza no tóxicos
El restaurante sirve alimentos ecológicos
Iluminación LED en todo el recinto
Nombramiento del responsable de medio ambiente
Los empleados reciben formación para seguir las políticas medioambientales
La huella de carbono se mide con una herramienta de medición de CO2 reconocida
Bicicletas a disposición de los huéspedes
Los inodoros descargan hasta 6 litros por descarga
Carteles en las habitaciones informando a los huéspedes de que las toallas sólo se cambiarán previa petición.
Papel higiénico fabricado con papel no blanqueado con cloro o con etiqueta ecológica
Los residuos se separan en al menos 3 categorías
Sin vasos, platos ni cubiertos desechables (de un solo uso)
Sistema automático o tarjeta llave que apaga la luz y los aparatos eléctricos cuando los huéspedes abandonan la habitación
El aire acondicionado y la calefacción se apagan automáticamente cuando se abren las ventanas
La mayoría de los ingredientes utilizados para preparar las comidas son de producción local
En el restaurante se propone un menú vegetariano alternativo
Se realiza una auditoría energética al menos una vez cada cinco años.
