El Hotel Spiess & Spiess demuestra un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad, la protección del medio ambiente y las prácticas responsables. Certificado por la Etiqueta Ecológica Austriaca, toma medidas sustanciales para reducir su impacto en el medio ambiente. Entre otras cosas, adquiere alimentos ecológicos de origen regional y productos de comercio justo, evita el café de cápsula y prefiere envases reutilizables o reciclables para las bebidas. El textil y la lavandería se gestionan de forma respetuosa con el medio ambiente, utilizando un 50% de ropa de cama de algodón ecológico de comercio justo y detergentes con la etiqueta ecológica. La conservación de la energía es una prioridad, que se consigue mediante tecnologías de calefacción eficientes, control inteligente de la temperatura ambiente y uso de iluminación LED. La conservación del agua se practica empleando sistemas de ahorro de agua en todas las duchas de mano y controlando activamente el consumo de energía y agua.
La gestión de residuos en el Hotel Spiess & Spiess incluye el reciclado de botellas de PET, latas y envases de plástico, y el empleo de papeleras separadas para residuos reciclables y residuales. Se eliminan en gran medida los artículos de un solo uso y se da prioridad a las alternativas reutilizables, lo que contribuye a una reducción significativa de los residuos. El jardín del hotel sirve de refugio a abejas, mariposas y flora local, y alberga plantas no invasoras que florecen durante todo el año sin utilizar pesticidas ni fertilizantes sintéticos. Las prácticas de limpieza incluyen productos certificados con la etiqueta ecológica de la UE y minimizan el uso de productos químicos con sistemas de dispensación automática y materiales de limpieza eficientes. También se anima a los huéspedes a apoyar la misión ecológica del hotel mediante comportamientos responsables, como el ahorro de energía, la separación de residuos y la apreciación de los productos regionales, respetuosos con el medio ambiente y de bajo residuo.
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