Hoteles Que Han Implementado Algunas Prácticas Sostenibles en Llanddewi Ystradenny

The Old Vicarage, comprometido con la sostenibilidad, da prioridad a las operaciones respetuosas con el medio ambiente y se centra en minimizar el impacto ambiental. El cumplimiento de la legislación medioambiental y de los códigos de prácticas aprobados es un hecho, pero el establecimiento va más allá al controlar y reducir activamente el consumo de energía, agua y otros recursos. La contaminación, las emisiones y los residuos se reducen continuamente, y los riesgos asociados a cuestiones medioambientales y sociales se mantienen al mínimo. Hay un esfuerzo consciente por participar en prácticas empresariales sostenibles y apoyar a otras empresas para que hagan lo mismo. Además, se anima y ayuda a la comunidad local y en general en las prácticas sostenibles. Un aspecto clave de su estrategia incluye un plan de acción revisado continuamente para seguir mejorando los resultados medioambientales y sociales.

Los visitantes de The Old Vicarage también tienen un papel que desempeñar en los esfuerzos de sostenibilidad del establecimiento, gracias a la Carta del Visitante Responsable. Esta iniciativa anima a los huéspedes a ahorrar energía, utilizar el transporte local o métodos de desplazamiento activo como caminar o ir en bicicleta, comprar en la zona y reciclar. Se hace hincapié en el respeto a la naturaleza, ya sea utilizando los senderos de forma responsable o no dejando basura. La posada funciona con un suministro eléctrico 100% ecológico, bombillas de bajo consumo, una caldera ecológica de pellets de madera para la calefacción y termostatos inalámbricos en las zonas comunes. Existe un impresionante programa de reciclaje, que incluye los residuos alimentarios, que se introducen en un digestor de biomasa local para generar electricidad o se convierten en compost para su uso en el huerto. The Old Vicarage también está estudiando un plan de compensación de emisiones de carbono, lo que lo convierte en un modelo de operaciones sostenibles en el sector de la hostelería.

Situado en la pintoresca localidad de Herefordshire, el Riverside Inn, Aymestrey, sirve de faro luminoso del turismo sostenible. El establecimiento exhibe las características locales de esta región virgen e histórica con un compromiso excepcional con la conciencia medioambiental y la sostenibilidad. Una parte considerable de los alimentos y bebidas que se sirven en la posada se produce in situ en el huerto, la huerta y la pequeña explotación, lo que reduce considerablemente el kilometraje de los alimentos. Los productos que no se producen in situ proceden de pequeños productores artesanos locales, lo que supone un apoyo a la comunidad y la economía locales. Un testimonio de su compromiso con el medio ambiente es el uso de ingredientes del Arca del Gusto de Slow Food, pescado con certificación MSC, carnes orgánicas y una gran variedad de platos a base de plantas. En la carta de vinos destacan los de productores éticos, ecológicos y a pequeña escala, con especial énfasis en los vinos ingleses de menor kilometraje alimentario.

Además de sus políticas de abastecimiento respetuosas con el medio ambiente, el Riverside Inn de Aymestrey también muestra encomiables iniciativas de reducción de residuos. Han minimizado considerablemente los residuos reutilizando las cajas de transporte, compostando y prohibiendo los plásticos de un solo uso. Las decisiones conscientes se extienden a sus proveedores, como Hundred House Coffee y Nobel Isle, ambos famosos por sus prácticas ecológicas. En un esfuerzo por ser neutro en emisiones de carbono, el Riverside Inn promueve prácticas ecológicas como la plantación de árboles y setos, el uso compartido del coche por el personal y la oferta de estaciones de carga de vehículos eléctricos gratuitas para los huéspedes. Además, han demostrado un firme compromiso con la conservación de la fauna y la ecología locales. Los jardines cuentan con flores silvestres autóctonas, árboles frutales tradicionales y cajas para pájaros hechas en casa. Con el fin de ampliar sus esfuerzos medioambientales, la posada ofrece a los huéspedes la opción de hacer una donación voluntaria de carbono neutro, que luego se utiliza para apoyar proyectos verdes en todo Herefordshire.