Hoteles Que Han Implementado Algunas Prácticas Sostenibles en Reino Unido

The Mariners Guest House ejemplifica un notable compromiso con la sostenibilidad y las prácticas respetuosas con el medio ambiente. El establecimiento se enorgullece de su adhesión a la legislación medioambiental y se esfuerza por mejorar continuamente sus resultados medioambientales y sociales. Hace hincapié en la reducción de las emisiones contaminantes, los residuos y el uso de energía, agua y otros recursos. El planteamiento proactivo se extiende también a la sensibilización del personal y al fomento de la participación en prácticas sostenibles. Las normas de conciencia ecológica también se esperan de todos los proveedores y contratistas. En cuanto a los clientes, se les orienta para que utilicen los productos y servicios de forma respetuosa con el medio ambiente.

En los últimos cuatro años, la casa de huéspedes ha avanzado mucho en su camino hacia la sostenibilidad. En los últimos 12 meses se ha reducido el consumo de electricidad en un 50%, el de gas en otro 50% y el de agua en un tercio. Se ha invertido en tecnología de paneles solares y en una bomba de calor para calentar las duchas. Utilizan productos de limpieza ecológicos, paños de limpieza Enjo para reducir las alergias, y han adquirido luces ultravioletas y una máquina de ozono. Se da prioridad al abastecimiento local, y el establecimiento también es miembro de la Marine Conservation and Butterfly Society. En un esfuerzo por frenar el consumo de plástico, promueven la transparencia de sus prácticas ante los huéspedes y otras empresas. Por último, entre los esfuerzos para que los "visitantes verdes" se sientan cómodos se incluyen sugerencias para reducir el uso del coche, reutilizar las toallas, ahorrar energía, ser prudentes con el agua y participar en iniciativas de reciclaje.

La sostenibilidad es una faceta integral de room2 Chiswick Hometel, que constituye la base de su compromiso con la lucha contra el cambio climático y la mejora del medio ambiente. Considerado el primer ho(me)tel neto cero del mundo, el establecimiento ha establecido un estándar en la industria al ser 100% neto cero carbono desde su construcción, funcionamiento hasta su deconstrucción. La premisa se extiende a la construcción y explotación de viviendas de vida útil cero, en las que todas las emisiones de carbono relacionadas con el ciclo de vida del edificio son cero. Todas las emisiones inevitables se compensan mediante una asociación con un socio reforestador en Nicaragua.

Aparte de sus notables esfuerzos por la neutralidad de carbono, room2 Chiswick Hometel cuenta con varias iniciativas de sostenibilidad. Las duchas de caudal ultrabajo ahorran agua, mientras que las bombas de calor extraen energía térmica de la tierra para los sistemas de calefacción y agua. El edificio funciona exclusivamente con electricidad procedente de fuentes renovables, con paneles solares y bombas de calor geotérmicas que proporcionan parte de la energía. El tejado alberga paneles solares, un "tejado verde" que fomenta la biodiversidad y el aislamiento, y un "tejado azul" que recoge el agua de lluvia para mitigar las inundaciones locales. Además, el establecimiento garantiza cero residuos, recicla todos los desechos, promueve el abastecimiento local, alberga colmenas de abejas para obtener miel local y emplea tecnología inteligente para la eficiencia energética. Ha recibido la calificación de oro de Green Tourism, que reconoce sus excepcionales prácticas respetuosas con el medio ambiente.

El Daisybank Cottage Boutique Bed and Breakfast ha integrado prácticas respetuosas con el medio ambiente en su funcionamiento diario. Todo el establecimiento se mantiene con productos ecológicos, minimizando así la contaminación. Se da prioridad a la conservación de la energía, con bombillas de bajo consumo instaladas en toda la propiedad. Para reducir aún más la huella de carbono, Daisybank Cottage fomenta el uso eficiente de la luz, implorando a los huéspedes que apaguen las luces cuando no estén en uso.

Se hace especial hincapié en la gestión de residuos y se aplican sólidas prácticas de reciclaje. Materiales como cartón, plástico, vidrio, periódicos, revistas y latas se recogen regularmente para su reciclaje. La eficiencia energética se extiende a la infraestructura de la propia casa de campo, con un aislamiento reciente del más alto nivel y el uso de una caldera de bajo consumo para calentar el agua. Las compras locales, apoyadas por los servicios de entrega a domicilio y los productos de The New Forest Marque, ayudan a reducir el kilometraje de los alimentos. Se anima a los huéspedes a explorar la zona a pie, en bicicleta o a caballo, fomentando aún más el ecoturismo. La propiedad también cuenta con un cobertizo seguro para bicicletas con un cargador para bicicletas eléctricas, así como una instalación de carga rápida para coches eléctricos, lo que facilita un modo de transporte ecológico.

El Aparthotel Adagio London Sutton Point ha establecido un alto estándar en hospitalidad respetuosa con el medio ambiente, como demuestra su certificación Planeta 21. El establecimiento utiliza materiales de construcción procedentes de recursos sostenibles y emplea un diseño que optimiza la luz natural, reduciendo la dependencia de la iluminación y la calefacción artificiales. Las ventanas de triple acristalamiento mejoran la eficiencia energética y se utiliza iluminación LED en todo el establecimiento. Un gestor medioambiental supervisa la aplicación de las políticas ecológicas, y el personal recibe formación para adherirse a estas prácticas. Además, el hotel controla su huella de carbono mediante una herramienta de medición de CO2 reconocida.

La conservación del agua es una prioridad clave en el establecimiento, con inodoros diseñados para consumir poca agua y reutilización de las aguas residuales depuradas. Las iniciativas ecológicas se extienden a las habitaciones, equipadas con papeleras de reciclaje, y se aplica la política de cambiar las toallas sólo a petición de los huéspedes. Se practica una gestión responsable de los residuos, con segregación y compostaje de residuos orgánicos. El restaurante del hotel ofrece un menú vegetariano y el establecimiento realiza auditorías energéticas cada cinco años para identificar posibles áreas de ahorro de energía. El Aparthotel Adagio London Sutton Point dispone de estaciones de carga para coches eléctricos, lo que permite a los huéspedes mantener un estilo de vida ecológico durante su estancia.

The Cabins Conwy es la escapada perfecta para los viajeros con conciencia ecológica que deseen disfrutar de la belleza natural del valle de Conwy y las majestuosas montañas de Snowdonia. Este establecimiento cuenta con dos románticas cabañas ecológicas que combinan sin esfuerzo la relajación con el compromiso con las prácticas sostenibles. Cada cabaña es una obra maestra de la arquitectura ecológica, con altos niveles de aislamiento que reducen el consumo de energía.

Construidas con madera sostenible de origen local, las cabañas ejemplifican la esencia del glamping ecológico. La ubicación es igual de ecológica, ya que las cabañas están situadas en un extenso terreno de tres acres de verde pradera galesa. Esta tierra, que antes se cultivaba intensivamente, se ha regenerado y transformado en un paraíso natural para la fauna y la flora. En The Cabins Conwy, los huéspedes pueden empaparse de la serenidad del entorno al tiempo que aprecian el compromiso con la protección del medio ambiente.

The Bay Boutique Bed and Breakfast, una armoniosa mezcla de encanto vintage y sostenibilidad moderna, es un verdadero emblema de la hospitalidad ecológica. Es una joya restaurada meticulosamente a lo largo de dos años, cuyo principio rector es la conciencia ecológica. Este compromiso se refleja en todas las facetas de la propiedad. La propiedad está adornada con paneles solares que alimentan la electricidad, la calefacción y el agua caliente, reduciendo así la huella de carbono.

Al incorporar LED para la iluminación, este establecimiento prioriza aún más la eficiencia energética. Los sistemas de iluminación basados en sensores garantizan un uso óptimo de la energía, ya que las luces sólo se encienden cuando es necesario. Junto a estas avanzadas características ecológicas, The Bay Boutique Bed and Breakfast también ha conservado los atributos originales de la época victoriana, creando una fusión única de elegancia histórica y sostenibilidad moderna. Este importante esfuerzo le ha valido la certificación GreenLeaders de nivel Oro, que lo convierte en la mejor opción para los viajeros concienciados con el medio ambiente.

Garden Park Guest House asume un profundo compromiso con la conservación del medio ambiente, colaborando diligentemente con Green Tourism Ltd. (Turismo Verde). El objetivo es claro: minimizar la huella de carbono y fomentar prácticas sostenibles. Éstas incluyen programas de reciclaje mejorados y un esfuerzo concertado para reducir la dependencia de los envases. Se da prioridad a la adquisición de ingredientes y consumibles locales, lo que hace hincapié en el apoyo a la economía local al tiempo que se minimizan las emisiones de carbono procedentes del transporte.

Este encantador establecimiento también se distingue por valorar la eficiencia de los recursos y la reducción de residuos. Cuenta con un jardín de hierbas de cosecha propia, testimonio de su dedicación a los productos frescos y locales. Los procesos de limpieza incorporan vapor, lo que elimina la necesidad de productos químicos agresivos. Además, un jardín de flores apícola mejora el ecosistema local y contribuye a la biodiversidad. Se realizan esfuerzos continuos en las operaciones diarias para ampliar el impacto positivo de la casa de huéspedes en el medio ambiente. El personal de Garden Park Guest House está más que dispuesto a hablar de estas prácticas con los huéspedes interesados, una prueba de su dedicación a la transparencia en sus iniciativas ecológicas.

Pendragon Country House es un ejemplo de hospitalidad ecológica y uno de los alojamientos ecológicos mejor valorados del país. Ha sido galardonada en ocho ocasiones con el premio Editor's Choice de The Good Hotel Guide y es reconocida por su firme compromiso con la sostenibilidad medioambiental. La energía renovable se aprovecha de la radiación solar y la biomasa, minimizando la dependencia de las fuentes de energía tradicionales. En las instalaciones se siguen una serie de prácticas respetuosas con el medio ambiente. Entre ellas figuran el uso de productos de limpieza no tóxicos, la recogida y el uso del agua de lluvia, el suministro de alimentos ecológicos en el restaurante, la iluminación LED en todas las instalaciones y la disponibilidad de estaciones de carga para coches eléctricos.

Los carteles en las habitaciones invitan a los huéspedes a ahorrar agua optando por cambiar las toallas sólo cuando lo soliciten. El sistema de gestión de residuos de la casa está eficientemente estructurado, separando los residuos en al menos tres categorías. El restaurante propone un menú vegetariano, lo que reduce aún más el impacto ambiental de la producción de alimentos. Además, la mayoría de los ingredientes utilizados en la preparación de las comidas son de origen local, con lo que se apoya a los productores locales y se reduce la huella de carbono del transporte. La realización de una auditoría energética cada cinco años garantiza que Pendragon Country House mantenga su compromiso con la eficiencia energética. Este enfoque integral de la sostenibilidad está reconocido por dos importantes certificaciones: TripAdvisor GreenLeaders y Green Tourism Business Scheme.

Burnside Cottage es un notable testimonio de vida sostenible, que marca su transición hacia un estilo de vida y un negocio más ecológicos. Este compromiso queda patente en las reformas destinadas a mejorar la eficiencia energética: sustitución de las viejas puertas y ventanas exteriores por otras modernas y eficientes, adición de nuevas capas de aislamiento a los espacios del tejado y cambio a iluminación LED. La propiedad cuenta con un panel solar para la generación de electricidad y agua caliente, complementado con energía 100% verde. El énfasis en la conservación del agua es evidente con cabezales de ducha aireados, inodoros de doble descarga y recogida de agua de lluvia para el jardín.

Las prácticas sostenibles se extienden a la elección de alimentos y productos de limpieza. Burnside Cottage defiende los productos criados de forma ética y de origen local, procedentes de granjas y ahumaderos locales, al tiempo que incorpora lechugas y tomates de cosecha propia a sus comidas. Sus sprays de limpieza, productos de lavandería, limpiadores de inodoros, pastillas de lavavajillas, jabones y acondicionadores son ecológicos, veganos y no crueles, y dan prioridad a la reducción de residuos y de la huella de carbono. Con su exhaustivo proceso de residuos y reciclaje, garantizan que no se desperdicie nada que pueda reciclarse o compostarse. Para el futuro, tienen previsto crear un huerto para cultivar más frutas y verduras, instalar más paneles solares y cajas para que se posen los murciélagos, construir un compostador más grande y hacer más mejoras para aumentar la eficiencia energética. Burnside Cottage es sinónimo de lujo y responsabilidad medioambiental.

Impregnado de historia, el Hotel Elen's Castle es una posada renovada del siglo XVIII que combina a la perfección tradición y conciencia ecológica. El hotel se distingue por su compromiso de minimizar el impacto negativo del turismo en el medio ambiente, un compromiso reconocido con el Premio Verde de Plata al Turismo.

En consonancia con este compromiso, el Hotel Elen's Castle ha integrado una serie de características sostenibles. Hay una caldera de biomasa que proporciona calefacción y agua caliente sin emisiones de carbono, reduciendo la huella de carbono de la propiedad. Además, Elen's Castle se ha sumado a la revolución de los vehículos eléctricos con puntos de recarga para Tesla y vehículos eléctricos de tipo 2, garantizando que los viajeros con conciencia ecológica puedan recargar fácilmente durante su estancia en la impresionante región de Snowdonia. De este modo, los huéspedes del hotel Elen's Castle no solo disfrutan de una estancia memorable, sino que también contribuyen a la sostenibilidad medioambiental.

Balmillig B&B desprende encanto no sólo por su comodidad, sino también por su encomiable compromiso con la sostenibilidad. A lo largo de los años, esta morada de 4 estrellas ha sido objeto de continuas mejoras con el fin de minimizar su impacto ambiental y, en la actualidad, ostenta una calificación C en el Certificado de Rendimiento Energético, con ambiciosos planes para alcanzar una calificación B mediante futuras mejoras. Se invita a los huéspedes a formar parte de este viaje ecológico eligiendo opciones de viaje sostenibles como caminar, ir en bicicleta o utilizar el transporte público. Hay un amplio espacio para guardar bicicletas y se pueden adquirir mapas de senderos y guías de senderismo para explorar los alrededores.

El B&B ejemplifica prácticas sostenibles en todas sus operaciones. Desde el abastecimiento de productos locales y escoceses para el menú del desayuno hasta el uso de productos de limpieza ecológicos, y desde el reciclaje de todos los residuos posibles hasta el cultivo de tomates, uvas y lechugas, se hace todo lo posible por reducir el impacto ambiental. El consumo de energía se controla de cerca, y se han tomado medidas como la instalación de paneles solares, el uso de iluminación LED y el doble acristalamiento de ventanas y puertas. Se añade un toque de naturaleza con comederos para pájaros, cajas para murciélagos y un estanque que es el favorito de los pájaros y las ranas de la zona. Balmillig B&B también apoya a organizaciones locales y nacionales que promueven el patrimonio, la historia y los intereses medioambientales, lo que la convierte en un excelente ejemplo de empresa sostenible.

BrewDog DogHouse Manchester, el primer hotel cervecero de la ciudad con emisiones de carbono negativas, ha recibido elogios por sus políticas y prácticas ecológicas pioneras. La sostenibilidad está en el ADN de este establecimiento único. Una característica distintiva es el tejado verde, diseñado para optimizar el flujo de aire y reducir la dependencia del aire acondicionado artificial. Las vanguardistas ventanas de triple acristalamiento bloquean eficazmente el calor y el frío, mientras que la participación del hotel en iniciativas ecológicas, como la reforestación y la conservación de la fauna, subraya su compromiso con el medio ambiente.

En el interior, la carta del restaurante está adornada con alimentos ecológicos y el local está iluminado con luces LED. BrewDog DogHouse Manchester, que mide su huella de carbono con herramientas reconocidas de CO2, es un ejemplo de hospitalidad respetuosa con el medio ambiente. Los huéspedes pueden utilizar bicicletas, lo que contribuye a reducir la contaminación del tráfico, mientras que la gestión de residuos se aborda cuidadosamente con la separación en al menos tres categorías y el suministro de cubos de reciclaje en las habitaciones. Se evita el uso de vasos, tazas, platos y cubiertos desechables, y las toallas sólo se cambian bajo petición, medidas ambas para conservar los recursos.

El hotel, que forma parte de la cadena BrewDog Carbon Negative, compensa las emisiones a través de la iniciativa Lost Forest y utilizando ingredientes de desecho en la producción de cerveza y licores. Además, este hotel es un edificio de energía cero, con un consumo energético neto anual nulo. Sirviendo ingredientes de producción local en las comidas y ofreciendo un menú alternativo vegetariano, el restaurante se ha comprometido a reducir su huella de carbono. El sector hostelero podría aprender mucho de la exitosa combinación de hospitalidad y operaciones ecológicas de BrewDog DogHouse Manchester.

El Frenchgate Restaurant & Hotel, orgulloso de poseer la etiqueta ecológica de la UE, ofrece una intersección única de lujo y sostenibilidad. Su compromiso con las prácticas ecológicas es evidente desde el propio edificio, construido con materiales procedentes de recursos sostenibles. El diseño arquitectónico facilita la circulación del aire, reduciendo significativamente la dependencia del aire acondicionado. Los productos de limpieza no tóxicos son parte habitual del régimen de limpieza, testimonio del interés del hotel por minimizar el impacto ambiental y garantizar al mismo tiempo un entorno limpio y saludable para los huéspedes.

Las prácticas del hotel se extienden a su reputado restaurante, que sirve una selección de alimentos ecológicos preparados principalmente con ingredientes de origen local. También se ofrece un menú vegetariano como alternativa, lo que demuestra el reconocimiento de las diversas preferencias dietéticas. La iluminación LED de bajo consumo ilumina las instalaciones, mientras que un gestor medioambiental vela por que todas las políticas respetuosas con el medio ambiente se mantengan de forma coherente. Con sus empleados formados en el seguimiento de protocolos medioambientales, el Frenchgate demuestra además un enfoque integral de la sostenibilidad.

El hotel también ahorra agua, ya que los inodoros tiran de la cadena hasta seis litros por descarga. En un compromiso notable con el ahorro de energía, se ha instalado un sistema de última generación que apaga automáticamente las luces y los aparatos eléctricos cuando los huéspedes abandonan sus habitaciones. Además, cada cinco años se realiza una auditoría energética, lo que refuerza el compromiso del hotel con la eficiencia energética continua. El hotel y el restaurante utilizan exclusivamente electricidad procedente de fuentes de energía renovables y no fósiles, lo que refuerza su firme compromiso con la sostenibilidad medioambiental.

El Ivythwaite Lodge Guest House ha hecho notables progresos en la reducción de su impacto ambiental. El enfoque ecológico de la pensión se manifiesta en su oferta de recarga gratuita de vehículos eléctricos o híbridos para los huéspedes en su aparcamiento privado. Además, apoya los viajes respetuosos con el medio ambiente ofreciendo consigna de equipaje gratuita a los huéspedes que viajen a Windermere en tren o autobús y anima a explorar el Distrito de los Lagos en transporte público, a pie o a través de servicios de viaje locales sostenibles. En un esfuerzo por fomentar la sostenibilidad local, se abastecen de productos caseros o locales para su menú de desayuno y bandejas de hospitalidad. Desde pan y pasteles caseros hasta frutas, verduras y hierbas frescas cultivadas in situ, cada comida es un testimonio de su compromiso con el abastecimiento local y la sostenibilidad.

Ivythwaite Lodge mantiene su compromiso con la sostenibilidad eliminando los productos de un solo uso y proporcionando artículos de aseo en recipientes reutilizables o rellenables. Se anima a los huéspedes a reutilizar las toallas de baño, y la lavandería se gestiona eficientemente mediante un sistema ecológico. El reciclaje se aplica en todos los ámbitos, desde el papel y el cartón hasta el vidrio y el plástico, mientras que las bolsas de basura son compostables y los restos de comida se transforman en abono. El uso de la energía se controla cuidadosamente para garantizar la eficiencia, con sensores y contadores inteligentes que programan la iluminación, la calefacción y el agua caliente, y el uso de LED e iluminación exterior solar con sensor de movimiento. Por último, mediante la colaboración con Cumbria Tourism y Green Tourism, el albergue garantiza la evaluación y el desarrollo de sus prácticas, con un plan ecológico para alcanzar sus objetivos futuros de sostenibilidad.

El Tottington Manor Hotel es un ejemplo de alojamiento respetuoso con el medio ambiente y cuenta con las certificaciones de Green Tourism, Green Growth y LoCase, testimonio de su dedicación a la sostenibilidad medioambiental. El hotel cuenta con una declaración de política medioambiental por escrito, que subraya su compromiso con las prácticas ecológicas. La estructura, diseñada para aprovechar al máximo la luz natural, contribuye a reducir la necesidad de iluminación y calefacción artificiales. El uso de productos de limpieza no tóxicos subraya aún más los esfuerzos del hotel por minimizar su huella ecológica.

La comida ecológica forma parte del menú del restaurante del hotel, que se centra en el uso de ingredientes locales. La iluminación por LED en todas las instalaciones, la disponibilidad de bicicletas para los huéspedes y el nombramiento de un gestor medioambiental son otros indicadores del enfoque ecológico del hotel. En las habitaciones hay carteles que animan a los huéspedes a reutilizar las toallas, y el papel higiénico no se blanquea con cloro o lleva una etiqueta ecológica. La gestión de residuos en el hotel implica la separación de los residuos en al menos tres categorías, y una política contra los vasos, tazas, platos y cubiertos desechables evita el derroche innecesario. También se da prioridad a la eficiencia energética, con un sistema de control de la calefacción para optimizar el confort minimizando las necesidades de calor, y una auditoría energética realizada al menos una vez cada cinco años. El compromiso del hotel con un futuro sostenible también queda patente en la eliminación de todos los envases desechables de un solo uso.

Situado en la pintoresca localidad de Herefordshire, el Riverside Inn, Aymestrey, sirve de faro luminoso del turismo sostenible. El establecimiento exhibe las características locales de esta región virgen e histórica con un compromiso excepcional con la conciencia medioambiental y la sostenibilidad. Una parte considerable de los alimentos y bebidas que se sirven en la posada se produce in situ en el huerto, la huerta y la pequeña explotación, lo que reduce considerablemente el kilometraje de los alimentos. Los productos que no se producen in situ proceden de pequeños productores artesanos locales, lo que supone un apoyo a la comunidad y la economía locales. Un testimonio de su compromiso con el medio ambiente es el uso de ingredientes del Arca del Gusto de Slow Food, pescado con certificación MSC, carnes orgánicas y una gran variedad de platos a base de plantas. En la carta de vinos destacan los de productores éticos, ecológicos y a pequeña escala, con especial énfasis en los vinos ingleses de menor kilometraje alimentario.

Además de sus políticas de abastecimiento respetuosas con el medio ambiente, el Riverside Inn de Aymestrey también muestra encomiables iniciativas de reducción de residuos. Han minimizado considerablemente los residuos reutilizando las cajas de transporte, compostando y prohibiendo los plásticos de un solo uso. Las decisiones conscientes se extienden a sus proveedores, como Hundred House Coffee y Nobel Isle, ambos famosos por sus prácticas ecológicas. En un esfuerzo por ser neutro en emisiones de carbono, el Riverside Inn promueve prácticas ecológicas como la plantación de árboles y setos, el uso compartido del coche por el personal y la oferta de estaciones de carga de vehículos eléctricos gratuitas para los huéspedes. Además, han demostrado un firme compromiso con la conservación de la fauna y la ecología locales. Los jardines cuentan con flores silvestres autóctonas, árboles frutales tradicionales y cajas para pájaros hechas en casa. Con el fin de ampliar sus esfuerzos medioambientales, la posada ofrece a los huéspedes la opción de hacer una donación voluntaria de carbono neutro, que luego se utiliza para apoyar proyectos verdes en todo Herefordshire.

The Old Vicarage, comprometido con la sostenibilidad, da prioridad a las operaciones respetuosas con el medio ambiente y se centra en minimizar el impacto ambiental. El cumplimiento de la legislación medioambiental y de los códigos de prácticas aprobados es un hecho, pero el establecimiento va más allá al controlar y reducir activamente el consumo de energía, agua y otros recursos. La contaminación, las emisiones y los residuos se reducen continuamente, y los riesgos asociados a cuestiones medioambientales y sociales se mantienen al mínimo. Hay un esfuerzo consciente por participar en prácticas empresariales sostenibles y apoyar a otras empresas para que hagan lo mismo. Además, se anima y ayuda a la comunidad local y en general en las prácticas sostenibles. Un aspecto clave de su estrategia incluye un plan de acción revisado continuamente para seguir mejorando los resultados medioambientales y sociales.

Los visitantes de The Old Vicarage también tienen un papel que desempeñar en los esfuerzos de sostenibilidad del establecimiento, gracias a la Carta del Visitante Responsable. Esta iniciativa anima a los huéspedes a ahorrar energía, utilizar el transporte local o métodos de desplazamiento activo como caminar o ir en bicicleta, comprar en la zona y reciclar. Se hace hincapié en el respeto a la naturaleza, ya sea utilizando los senderos de forma responsable o no dejando basura. La posada funciona con un suministro eléctrico 100% ecológico, bombillas de bajo consumo, una caldera ecológica de pellets de madera para la calefacción y termostatos inalámbricos en las zonas comunes. Existe un impresionante programa de reciclaje, que incluye los residuos alimentarios, que se introducen en un digestor de biomasa local para generar electricidad o se convierten en compost para su uso en el huerto. The Old Vicarage también está estudiando un plan de compensación de emisiones de carbono, lo que lo convierte en un modelo de operaciones sostenibles en el sector de la hostelería.

Avonpark House es un ejemplo de hospitalidad sostenible, diseñado cuidadosamente para optimizar la luz natural y reducir así la dependencia de la iluminación y la calefacción artificiales. Entre las principales prácticas ecológicas figuran el uso de un sistema de recogida de agua de lluvia, productos de limpieza no tóxicos e iluminación LED en todas las instalaciones. El nombramiento de un responsable de medio ambiente y la formación exhaustiva del personal en políticas medioambientales refuerzan su compromiso con las prácticas respetuosas con el medio ambiente. Se da prioridad a la conservación del agua, con inodoros eficientes y una política de cambio de toallas sólo a petición de los huéspedes.

La gestión de residuos va un paso más allá con la puesta en marcha de programas integrales de reciclaje y compostaje, junto con la instalación de contenedores de reciclaje en todas las habitaciones. Se han eliminado los artículos de un solo uso y se han sustituido por alternativas duraderas y reutilizables. El compromiso con la sostenibilidad se pone de manifiesto en el restaurante, donde la mayoría de los ingredientes proceden de la zona y se ofrece un menú vegetariano. En esencia, Avonpark House ofrece una mezcla excepcional de comodidad, servicio de calidad y profundo respeto por el medio ambiente.

Saddlers B&B, en West Sussex, hace de la responsabilidad medioambiental la piedra angular de sus operaciones, lo que se traduce en una serie de prácticas sostenibles que los huéspedes sabrán apreciar. Para empezar, el huerto está libre de pesticidas, lo que garantiza que todos los alimentos cultivados en casa son ecológicos. Su rico suelo sustenta un floreciente jardín que incluso alberga perales frutales y una vid, todo lo cual contribuye a un ecosistema sano en el que prosperan las abejas y las mariposas. Una delicia especial es la miel local, que los huéspedes pueden probar durante el desayuno.

El B&B también defiende el comercio local abasteciéndose de carne para el desayuno en la cercana granja de Adsdean, reduciendo así los kilómetros recorridos por los alimentos y apoyando la agricultura local. La gestión de residuos es una prioridad absoluta, con sistemas de compostaje in situ para reciclar todos los desechos compostables de la cocina. Además, Saddlers colabora con organizaciones locales de gestión de residuos conocidas por su compromiso medioambiental y su eficiencia en el uso de los recursos. En las habitaciones, se evitan los plásticos de un solo uso en favor de botellas rellenables para los productos de baño, con la oferta orgánica de la galardonada empresa británica de cuidado de la piel Temple Spa. El Saddlers B&B es una mezcla de confort sostenible que se ajusta perfectamente a las necesidades de los viajeros concienciados con el medio ambiente.