Hoteles Que Han Implementado Algunas Prácticas Sostenibles en Tabua

Quinta do Cabouco, un pintoresco bed and breakfast, se enorgullece de su compromiso con las prácticas sostenibles. El diseño del edificio favorece la circulación óptima del aire y la luz natural, reduciendo la necesidad de climatización e iluminación artificiales. Este espíritu ecológico se extiende a las iniciativas de reforestación y conservación de la fauna, facilitadas por un gestor medioambiental especializado. La señalización en las habitaciones informa a los huéspedes de que sólo se cambian las toallas si se solicita, lo que subraya la dedicación del establecimiento a la conservación de los recursos.

Uno de los aspectos más destacados de Quinta do Cabouco es su enfoque de cero residuos. Los residuos se clasifican meticulosamente en al menos tres categorías, los orgánicos se convierten en compost y se eliminan por completo todos los artículos desechables, como tazas, vasos, platos y cubiertos. Otro rasgo distintivo de este bed and breakfast es su propio huerto ecológico, repleto de árboles frutales, verduras y flores. El huerto no sólo crea un ambiente sereno, sino que sus productos, que se comparten generosamente con los huéspedes, también son un testimonio del compromiso de Quinta do Cabouco con el abastecimiento local. De hecho, la mayoría de los ingredientes utilizados en la preparación de las comidas proceden de productores locales, lo que refuerza su apoyo a la comunidad al tiempo que reduce su huella de carbono.

Calhau Grande, con sus raíces en la encantadora región de Arco da Calheta, es un paraíso ecológico que respeta el paisaje natural. Desde el principio, la familia que está detrás de Calhau Grande se propuso minimizar su impacto en el entorno, restaurando cuidadosamente las casas tradicionales para que se integraran a la perfección en el entorno rural. Este proyecto familiar insufla nueva vida a estructuras antiguas, al tiempo que preserva el diseño arquitectónico único de piedra seca de Madeira. Su cuidadosa elección de técnicas y materiales de rehabilitación garantiza que incluso las nuevas estructuras, incluida una piscina meticulosamente colocada, tengan un impacto mínimo en el entorno rural.

Adoptando una ética de vida verdaderamente ecológica, Calhau Grande equilibra su superficie construida con abundantes espacios verdes repletos de flora local. El uso inteligente de manantiales naturales proporciona riego a sus jardines, preservando el agua potable y creando un hábitat para la fauna local. Además, las cabañas están cuidadosamente diseñadas con amplias paredes de cristal para aprovechar la luz y el calor naturales, reduciendo la necesidad de regular artificialmente la temperatura. Una serie de medidas ecológicas subrayan su compromiso con el medio ambiente: desde el uso de productos naturales y un mínimo de sustancias químicas hasta el reciclaje de residuos orgánicos para abono, pasando por la producción de su propia energía solar, lo que convierte al establecimiento en autosuficiente. El compromiso con los servicios de lavandería ecológicos y los muebles hechos a mano con madera reciclada refuerzan aún más la huella sostenible de este encantador refugio.

Saccharum - Hedonist Design Resort, parte del grupo Savoy Signature, aboga por una gestión sostenible y ecoeficiente en sus operaciones diarias, reconociendo vivamente que la salud medioambiental es integral tanto para el crecimiento económico como para el bienestar social. Esto incluye el uso racional de los recursos naturales y la energía, y un esfuerzo dedicado a reducir la contaminación en la medida de lo posible. Se llevan a cabo evaluaciones periódicas para valorar el impacto ambiental y garantizar el cumplimiento de las normas de turismo sostenible. La prevención de la contaminación, la gestión eficaz de los recursos naturales y los residuos y el fomento de la comunicación con entidades externas, grupos ecologistas, autoridades locales y el público forman parte de sus compromisos medioambientales.

Savoy Signature también hace especial hincapié en las compras responsables. Esto implica una rigurosa selección de proveedores basada en criterios de sostenibilidad, la preferencia por los proveedores regionales, el apoyo al crecimiento socioeconómico local y la elección de productos reutilizables, retornables y reciclados siempre que sea posible. En el complejo se hace especial hincapié en promover una dieta sana, lo que se refleja en el suministro de productos frescos y de la máxima calidad, junto con estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Siempre que es posible, se da prioridad a los productos ecológicos y locales. Además, el complejo se rige por las normas más rigurosas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que todas las preparaciones culinarias se realicen en condiciones higiénicas estrictas, con todo el personal implicado bien formado y supervisado. Savoy Signature se compromete a fomentar sus prácticas sostenibles y a mejorar continuamente sus procedimientos, con un informe anual de sostenibilidad en el que se describen sus avances y logros.

El Hotel Orca Praia, líder en el sector hotelero ecológico, está profundamente comprometido con las prácticas sostenibles y ha adoptado numerosos sistemas de energía renovable. Un importante sistema solar proporciona una gran capacidad de 9.000 litros para calentar el agua sanitaria. Esto se complementa con una caldera de biomasa, certificada por TUV, que recicla eficazmente papel, cartón, madera y otras sustancias biológicas para generar calor para el agua sanitaria. Además de ser respetuosa con el medio ambiente, la piscina se mantiene mediante electrólisis de sal, lo que elimina los productos químicos nocivos y previene las alergias. El Hotel Orca Praia ha avanzado mucho en la descarbonización, reduciendo el uso de productos derivados del petróleo y apostando por la energía verde. Además, el hotel fomenta la autosuficiencia aprovechando la energía de los paneles fotovoltaicos.

El hotel se enorgullece de contar con un completo sistema de gestión que ostenta las acreditaciones de calidad y medio ambiente ISO 9001 e ISO 14001. Además, cuenta con un sistema APPCC que refuerza el compromiso del hotel con las normas de seguridad y calidad. Se aplica a diversos servicios que presta el hotel, como alojamiento, comida y bebida, actividades de ocio y transporte de cortesía al centro de Funchal. Se aplican continuamente medidas proactivas, como el fomento del reciclaje y el uso de vehículos eléctricos entre los huéspedes, con especial atención a la reducción del impacto ambiental y la huella de carbono. La certificación Green Key, entre otras, es testimonio de su dedicación a la mejora constante. El Hotel Orca Praia también concede una importancia primordial a la seguridad e higiene alimentarias, garantizando una respuesta rápida y eficaz a cualquier necesidad o problema. Este compromiso con la mejora continua y la satisfacción de las partes interesadas sitúa al Hotel Orca Praia a la vanguardia de la hospitalidad ecológica.