Hotel Que Ha Implementado Algunas Prácticas SosteniblesCuestionario
Certificaciones:
Bio-certified
¿Utiliza alguna fuente de energía renovable para producir energía en el hotel/alojamiento?
Geotermia
¿Qué hace que su hotel/alojamiento sea respetuoso con el medio ambiente?
Materiales de construcción sostenibles
La estructura aprovecha al máximo la luz natural para reducir la necesidad de iluminación y calefacción
Ventanas que bloquean el calor/frío (por ejemplo, ventanas de triple acristalamiento)
Recogida y uso del agua de lluvia
El restaurante sirve alimentos ecológicos
Bicicletas a disposición de los huéspedes
Estación(es) de recarga de coches eléctricos disponible(s)
Las aguas residuales se reutilizan tras su tratamiento
Carteles en las habitaciones informando a los huéspedes de que las toallas sólo se cambiarán previa petición.
Los residuos se separan en al menos 3 categorías
Sin vasos, platos ni cubiertos desechables (de un solo uso)
Los residuos orgánicos se convierten en abono
La mayoría de los ingredientes utilizados para preparar las comidas son de producción local
En el restaurante se propone un menú vegetariano alternativo
¿Hay algo que le gustaría destacar, añadir o aclarar? On the restaurant side, the important decision not to focus on meat at the l'Orto fine dining Restaurant has allowed Executive Chef Charles Pearce and team to simultaneously reduce the hotel's carbon footprint by using local vegetables and fish from nearby Liguria, creating dishes that increasingly focus on avoiding waste. In addition to recycling, a special effort is being made to minimise (aiming for zero) the use of single-use plastic. For this major redevelopment project, a large-scale geothermal system was also invested in to enable the property to be as self-sufficient as possible in terms of heating and cooling, which is also ensured by a high level of thermal insulation throughout the building. Waste water undergoes aerobic treatment while rainwater is collected in special cisterns for reuse within the property. In addition, in order to reduce overall electricity consumption, home automation software has been implemented for energy control and management.
