Balmillig B&B desprende encanto no sólo por su comodidad, sino también por su encomiable compromiso con la sostenibilidad. A lo largo de los años, esta morada de 4 estrellas ha sido objeto de continuas mejoras con el fin de minimizar su impacto ambiental y, en la actualidad, ostenta una calificación C en el Certificado de Rendimiento Energético, con ambiciosos planes para alcanzar una calificación B mediante futuras mejoras. Se invita a los huéspedes a formar parte de este viaje ecológico eligiendo opciones de viaje sostenibles como caminar, ir en bicicleta o utilizar el transporte público. Hay un amplio espacio para guardar bicicletas y se pueden adquirir mapas de senderos y guías de senderismo para explorar los alrededores.
El B&B ejemplifica prácticas sostenibles en todas sus operaciones. Desde el abastecimiento de productos locales y escoceses para el menú del desayuno hasta el uso de productos de limpieza ecológicos, y desde el reciclaje de todos los residuos posibles hasta el cultivo de tomates, uvas y lechugas, se hace todo lo posible por reducir el impacto ambiental. El consumo de energía se controla de cerca, y se han tomado medidas como la instalación de paneles solares, el uso de iluminación LED y el doble acristalamiento de ventanas y puertas. Se añade un toque de naturaleza con comederos para pájaros, cajas para murciélagos y un estanque que es el favorito de los pájaros y las ranas de la zona. Balmillig B&B también apoya a organizaciones locales y nacionales que promueven el patrimonio, la historia y los intereses medioambientales, lo que la convierte en un excelente ejemplo de empresa sostenible.
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