El Tottington Manor Hotel es un ejemplo de alojamiento respetuoso con el medio ambiente y cuenta con las certificaciones de Green Tourism, Green Growth y LoCase, testimonio de su dedicación a la sostenibilidad medioambiental. El hotel cuenta con una declaración de política medioambiental por escrito, que subraya su compromiso con las prácticas ecológicas. La estructura, diseñada para aprovechar al máximo la luz natural, contribuye a reducir la necesidad de iluminación y calefacción artificiales. El uso de productos de limpieza no tóxicos subraya aún más los esfuerzos del hotel por minimizar su huella ecológica.
La comida ecológica forma parte del menú del restaurante del hotel, que se centra en el uso de ingredientes locales. La iluminación por LED en todas las instalaciones, la disponibilidad de bicicletas para los huéspedes y el nombramiento de un gestor medioambiental son otros indicadores del enfoque ecológico del hotel. En las habitaciones hay carteles que animan a los huéspedes a reutilizar las toallas, y el papel higiénico no se blanquea con cloro o lleva una etiqueta ecológica. La gestión de residuos en el hotel implica la separación de los residuos en al menos tres categorías, y una política contra los vasos, tazas, platos y cubiertos desechables evita el derroche innecesario. También se da prioridad a la eficiencia energética, con un sistema de control de la calefacción para optimizar el confort minimizando las necesidades de calor, y una auditoría energética realizada al menos una vez cada cinco años. El compromiso del hotel con un futuro sostenible también queda patente en la eliminación de todos los envases desechables de un solo uso.
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