Hoteles Que Han Implementado Algunas Prácticas Sostenibles en Sussex

El Tottington Manor Hotel es un ejemplo de alojamiento respetuoso con el medio ambiente y cuenta con las certificaciones de Green Tourism, Green Growth y LoCase, testimonio de su dedicación a la sostenibilidad medioambiental. El hotel cuenta con una declaración de política medioambiental por escrito, que subraya su compromiso con las prácticas ecológicas. La estructura, diseñada para aprovechar al máximo la luz natural, contribuye a reducir la necesidad de iluminación y calefacción artificiales. El uso de productos de limpieza no tóxicos subraya aún más los esfuerzos del hotel por minimizar su huella ecológica.

La comida ecológica forma parte del menú del restaurante del hotel, que se centra en el uso de ingredientes locales. La iluminación por LED en todas las instalaciones, la disponibilidad de bicicletas para los huéspedes y el nombramiento de un gestor medioambiental son otros indicadores del enfoque ecológico del hotel. En las habitaciones hay carteles que animan a los huéspedes a reutilizar las toallas, y el papel higiénico no se blanquea con cloro o lleva una etiqueta ecológica. La gestión de residuos en el hotel implica la separación de los residuos en al menos tres categorías, y una política contra los vasos, tazas, platos y cubiertos desechables evita el derroche innecesario. También se da prioridad a la eficiencia energética, con un sistema de control de la calefacción para optimizar el confort minimizando las necesidades de calor, y una auditoría energética realizada al menos una vez cada cinco años. El compromiso del hotel con un futuro sostenible también queda patente en la eliminación de todos los envases desechables de un solo uso.

Saddlers B&B, en West Sussex, hace de la responsabilidad medioambiental la piedra angular de sus operaciones, lo que se traduce en una serie de prácticas sostenibles que los huéspedes sabrán apreciar. Para empezar, el huerto está libre de pesticidas, lo que garantiza que todos los alimentos cultivados en casa son ecológicos. Su rico suelo sustenta un floreciente jardín que incluso alberga perales frutales y una vid, todo lo cual contribuye a un ecosistema sano en el que prosperan las abejas y las mariposas. Una delicia especial es la miel local, que los huéspedes pueden probar durante el desayuno.

El B&B también defiende el comercio local abasteciéndose de carne para el desayuno en la cercana granja de Adsdean, reduciendo así los kilómetros recorridos por los alimentos y apoyando la agricultura local. La gestión de residuos es una prioridad absoluta, con sistemas de compostaje in situ para reciclar todos los desechos compostables de la cocina. Además, Saddlers colabora con organizaciones locales de gestión de residuos conocidas por su compromiso medioambiental y su eficiencia en el uso de los recursos. En las habitaciones, se evitan los plásticos de un solo uso en favor de botellas rellenables para los productos de baño, con la oferta orgánica de la galardonada empresa británica de cuidado de la piel Temple Spa. El Saddlers B&B es una mezcla de confort sostenible que se ajusta perfectamente a las necesidades de los viajeros concienciados con el medio ambiente.